
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa leo (gọt sơ vỏ, bỏ ruột, xắt lát xiên)
- 1 củ cải trắng (gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng hoặc xắt sợi)
- 1 củ cà rốt (gọt bỏ vỏ, xắt sợi)
- 1 củ hành tây (xắt lát mỏng)
- 1 giá giấm (nếu không có giấm thì dùng 2 quả chanh)
- 1 muỗng canh đường
- 2 quả ớt (hoặc ít hơn nếu không ăn cay được)
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- vài tép tỏi
Cách làm:
-Dưa leo, hành tây, cà rốt, củ cải trộn đều cho vào tô hay keo hũ.
-Giã tỏi, đường, ớt, muối, rồi cho vào tô nước có giấm, khuấy tan.
-Sau đó đổ hỗn hợp vào keo (có dưa leo, hành tây, cà rốt, củ cải).
-Cho thêm vài trái ớt nguyên cho đẹp mắt.
-Ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ là đủ chua, ăn được.
No comments:
Post a Comment