TƯƠNG PHA

Nguyên liệu:

- 100g tương hột

- 100g tương ngọt

- 20g đậu xanh chín

- Đậu phộng rang, bóc vỏ, giã nhuyễn

- 100ml nước

- 70g đường

- 1 thìa súp nước cốt dừa đặc

Pha chế:

-Đậu xanh đã luộc chín đem quyết nhuyễn.

-Cho tất cả mọi nguyên liệu vào trộn đều, nấu chín hỗn hợp cho đến khi sệt.

*Tương này dùng chấm kèm với khá nhiều món ăn của người Việt như: bìa bó, gỏi cuốn, ...